Recortes de Prensa

La Dieta Mediterránea ha sido declarada Patrimonio del mundo por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO).

Según expone este organismo, “la dieta mediterránea es un conjunto de competencias, conocimientos, prácticas y tradiciones relacionadas con la alimentación humana, que van desde la tierra a la mesa, abarcando los cultivos, las cosechas y la pesca, así como la conservación, transformación y preparación de los alimentos y, en particular, el consumo de éstos”. El comité destaca que los ingredientes principales de esta dieta son “el aceite de oliva, los cereales, las frutas y verduras frescas o secas, una proporción moderada de carne, pescado y productos lácteos, y abundantes condimentos y especias, cuyo consumo en la mesa se acompaña de vino o infusiones, respetando siempre las creencias de cada comunidad”.

Esto ha llevado a DietaGourmet, empresa de restauración sana a domicilio, a recibir más de 200 peticiones de posibles clientes interesándose por los platos que envían y sus características sanas para llevar una vida saludable. Éste es un concepto novedoso de restauración a domicilio que ha triunfado en otros países del mundo. Esta compañía proporciona a sus clientes una dieta sana y equilibrada, sabrosa y rica, a domicilio sin necesidad de perder tiempo a la hora de ir a comprar o cocinar los alimentos. Así, esta fórmula de comer sano se constituye como una alternativa a la típica comida rápida o fast food, sirviendo a domicilio productos refrigerados, ya cocinados y que sólo necesitan un calentamiento previo, generalmente en microondas. También se sirven productos naturales como frutas, ensaladas y alimentos frescos.

“DietaGourrmet te ofrece un amplio abanico de posibilidades de platos sabrosos como Alubias Rojas de Tolosa, Paella de Marisco, Spaguetti Bolognesa o Trigueros salteados con Pavo para mantener el cálculo estable de calorías ingeridas. En sus dos versiones, Dieta Delight o Dieta Deliterránea, podrás disfrutar en tu casa o en tu trabajo de unos productos que no tienen ni conservantes ni aditivos de ningún tipo siendo una comida completa, nutritiva, sabrosa y sin sabor a Hospital”, explica la Dra. Susana Monereo, especialista en endocrinología y nutrición que ha pertenecido al Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y actualmente ejerce como jefe de endocrinología del Hospital Universitario de Getafe.

Además, esta compañía acaba de poner en marcha una iniciativa innovadora con nuestros mayores consistentes en ser la primera empresa privada en España que reparte a domicilio dietas equilibradas y adaptadas para la Tercera Edad. Esta dieta es adecuada a las características y necesidades nutricionales del paciente ya que se adapta a sus enfermedades, a sus problemas de masticación y deglución, es agradable en presencia y gusto, es seguro ya que evita espinas, huesecillos, conchas… que puedan inducir al atragantamiento además de aportar proteínas, fibras, vitaminas, omega3 o hierro.