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La consultora especializada en franquicias Tormo Asociados ha presentado hoy el Barómetro de la Franquicia en España. Este estudio, que la consultora elabora anualmente, presenta los datos alcanzados en el primer semestre del año y anticipa los relativos al cierre del ejercicio 2011: número de enseñas, unidades franquiciados, facturación, inversión y empleo generado.

Los datos de este informe se obtienen a través del análisis de una muestra cercana a las 400 enseñas franquiciadoras que suman el 38% del conjunto de establecimientos y generan cerca del 60% de la facturación, unido a una muestra aleatoria de un número significativo de empresas.

Análisis de los datos del Avance Informe de Situación de la Franquicia

La principal conclusión a la que llega el Servicio de Estudios de Tormo Asociados es que, la franquicia, como modelo de expansión, continúa atrayendo a numerosas empresas.

Del estudio de los datos analizados, la consultora contabiliza 73 nuevas redes de franquicia desde comienzo del ejercicio -principalmente en los sectores hostelería, retail y servicios, si bien en cifras absolutas la cifra neta de cadenas de franquicia caería desde las 1.053 enseñas, con que comenzó el año, a las 1.039 actuales y prevé cerrar el ejercicio en alrededor de 1.080 marcas operativas en claro ascenso.

Respecto a los establecimientos y en términos absolutos, el número de unidades franquiciadas a 30 de junio de 2011 era de 65.623, con 2.325 nuevos establecimientos operativos, que permiten a la consultora prever que el ejercicio 2011 concluirá con la creación de 3.200 nuevas unidades.

En lo que se refiere a la facturación, el estudio indica que se rozarán los 20.000 millones de euros a finales de año, cerca de un 2% más que el ejercicio anterior mientras que la misma ha crecido un 0,76% en el primer semestre del año, en el que ha facturado 19.551 millones de euros.

Respecto a la inversión total del sector, durante el primer semestre de 2011 ha registrado un aumento de un 0,15%, respecto al mismo periodo del año anterior, con una cifra total de 7.079 millones de euros. Se estima que este año crezca hasta superar los 7.162 millones de euros, un 1,3% más que en 2010.

Por último, y respecto al empleo, el informe señala una ligera caída hasta junio de 2011, situando al empleo en un total de 260.432 puestos de trabajo, y una previsión a cierre del año de 263.516, lo que supone una contracción del 3,98%. Estos datos demuestran el esfuerzo que están realizando las cadenas por contener sus gastos, ajustar sus plantillas al volumen de negocio existente y crear modelos de negocio mejor adaptados a la situación actual del mercado.

Crecimiento de la franquicia por sectores:

• Hostelería continúa mostrando su fortaleza y sigue creciendo tanto en redes de franquicia (15 nuevas) como en número de establecimientos. En este sector, el principal aspecto a destacar es la madurez de un número cada vez mayor de enseñas, la diversificación de algunas marcas y el auge vivido por las enseñas de heladería de yogur.

• Retail o comercio minorista se sitúa en primer lugar por creación de unidades operativas. Se crean 30 nuevas redes si bien 35 cadenas han interrumpido su expansión en franquicia. Como dato novedoso, el principal dato a destacar es el crecimiento registrado por el segmento de alimentación/supermercados, debido a la intensidad expansiva de las enseñas de distribución.

• Servicios es el sector que, pese a ser el más dinámico, registra menor crecimiento en los distintos indicadores. Este hecho se debe principalmente al estancamiento del sector estética, unido al reajuste en otros segmentos como el inmobiliario, dental, limpieza o vending. Por el contrario, otros sectores como enseñanza, consultoría/asesoramiento, publicidad/promoción o servicios especializados han iniciado un claro incremento frente al ejercicio anterior.

Principales conclusiones:

En cuanto a las deducciones que se pueden extraer de este Informe, podemos destacar las siguientes:

1. La franquicia, como modelo de crecimiento, continúa atrayendo a numerosas empresas

2. Se crean de forma estable nuevas unidades franquiciadas, en torno a 3.200 en este ejercicio con un descenso significativo en los rangos de inversión

3. De igual forma, crecerá ligeramente la facturación (2% aprox.) si bien no ha concluido el proceso de reajuste en el sector.

Y como resumen de datos, destacar que en los seis primeros meses del año 73 nuevas empresas se han incorporado al sector como centrales de franquicia, se han abierto 2.325 nuevas unidades, la facturación ha crecido un 0,76% y se ha mantenido la inversión (0,15%) disminuyendo el empleo.

Las expectativas para el cierre del año son positivas, teniendo en cuenta la moderación vivida en el primer semestre del ejercicio. En base al crecimiento en número de redes y establecimientos franquiciados alcanzados en este primer semestre del año, se constata la madurez del sector y un comportamiento positivo ante situaciones adversas.

La proyección actual es de crecimiento moderado en el que seguirá influyendo muy positivamente la incorporación progresiva de nuevos operadores en la franquicia en cada uno de los sectores de actividad.